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李广强:努力在板栗行业走出一片天

[ 作者:付艳会 | 稿件来源:金板栗网 | 点击数: | 更新时间:2016/10/13         ★★★]


姓名:李广强

年龄:44岁

职务:迁西县慧杭板栗商贸有限公司董事长

电话:13363156444

店面地址:福建省长乐市

9月9日,在迁西县一酒店里,我见到了李广强。这位在微信和电话中温文尔雅的中年人,因为头发较白的原因,给我印象上的一种错觉,总感觉比我想像中的年龄要大。

金秋的迁西,秋高气爽。上午阳光正好,从酒店的玻璃窗透过来,落在身上温暖惬意。就在这里,2个半小时的采访一晃而过。

以下为采访实录

金板栗网:李总您好,感谢您接受金板栗网的本次访谈,做为金板栗网的板栗哥,您也是我们金板栗网的熟人了,先和大家打个招呼,介绍下自己吧。

慧杭板栗李广强:首先感谢金板栗网给我们搭建了这么好的专业平台,并把我做为第二期专访的板栗人。大家好,我是迁西慧杭板栗李广强。严格来说,我只是一个板栗行业的新人,从正式进入炒栗行业到目前,刚刚两年,只能算一个小学生。通过金板栗网这个平台,给了我们学习和交流的机会,这更加开拓了我的知识面和视野。

金板栗网:您原来是从事什么行业的?您能不能介绍一下您原来的工作?

慧杭板栗李广强:我在原来一直从事种子行业。从1989年起,我就在县种子公司旗下的百兴种业打工,后来成为技术员;92年开始做代繁;01-04年在花院承包土地做种业;05年到甘肃、新疆继续做种子生意。截至目前已经做了近30年了。

 
图为慧杭板栗收购点

金板栗网:是什么原因让您决定转型到板栗行业呢?

慧杭板栗李广强:做出这个决定是我很久以前就有的一个想法。我本人是迁西人,而迁西最有名的就是板栗。我感觉我有义务,也有责任把家乡的特产推广出去。同时,随着种业的产业环境变化,我们也随着形势在进行产业上的调整。

金板栗网:李总您认为您从事板栗行业最大的优势是什么?

慧杭板栗李广强:我是做种子出身,种子对品质的要求是非常严格的。比如一批板栗因为意外出了问题,可以通过退款退货来解决,但种子不一样,只要出了问题就是大问题,并且我们国家的《刑法》中,就有专门的针对种子问题的条款。事关三农问题,不能有半点马虎。所以让我们从事种子的人,对品质方面的敏感程度,可能要比普通人更高,也会在这些方面有更强的自我约束。这算不是优势的优势吧。

 
图为慧杭板栗糖炒店之一

金板栗网:您是从什么时候开始进入板栗行业的?

慧杭板栗李广强:我是从2015年进入板栗行业。最开始是在大西北朋友较多,带过去送给他们,后来一点点的看到大家有这些需求,并且自己也有向这个行业发展的想法就慢慢的介入了这个行业。

金板栗网:您目前主要从事板栗的哪些行业?

慧杭板栗李广强:目前我从板栗收购开始,到板栗批发,最后是开设炒店进行糖炒板栗销售。批发业务是今年开始慢慢介入的。目前最主要的还是糖炒板栗销售,这是我们目前最核心的业务。

金板栗网:您目前有几家店面?都在哪里?经营情况如何?

慧杭板栗李广强:我们只是一家很小的公司,截至目前,我们一共有4家店面,均在福建,长乐2家,福州2家。目前销售情况都还不错。

金板栗网:您感觉迁西人到外地开糖炒板栗店,最大的问题是什么?

慧杭板栗李广强:我感觉迁西人实在,虽然有品质最好的板栗,但在店面管理、宣传推广等方面,欠缺得很多。

金板栗网:您认为要改变这种情况应该怎么办?

慧杭板栗李广强:要学习。市场是很残酷的,远比我们想像的还残酷。如果你不会游泳,最后只能会呛水。所以最好的方式就是学习,向大品牌学习,向同行学习,向其他行业学习。只有这样,才能迅速成长,在行业内立足。

 
图为慧杭板栗糖炒店面之一

金板栗网:您感觉在经营上面临最主要的问题是什么?您感觉怎么应对?

慧杭板栗李广强:我感觉几乎所有的迁西板栗炒店都会遇到低价竞争的问题。迁西板栗价格高,天生就不具备价格竞争的优势,所以我们得想其他的办法。金板栗网《迁西板栗炒家如何突破低价竞争困局》等几篇文章分析得很透彻,也很实用,我们也在边学习边成长。

金板栗网:您感觉迁西人要做好一个店面,最需要注意的是什么?

慧杭板栗李广强:我感觉首诚信是第一位的。我是迁西人,我在销售迁西板栗的时候,就一定要保证这个板栗的品质。好多人遇到一些挫折的时候,首先想到的不是让品质越来越好,而是想办法降成本,这样品质就下降了,就陷到了价格和品质的一个恶性循环的怪圈里。所以,是迁西人,就要做好迁西板栗,是实实在在的,每一颗板栗都是迁西板栗。

金板栗网:慧杭板栗在这方面是如何做的?

慧杭板栗李广强:我一直在用做种子的标准和态度来做板栗。首先们从收购环节抓起。今年秋天,我们亲自进行板栗收购,是进村入户的那种收购办法,公司专门有质检员把关,确保我们每一颗板栗都源自产地。其次从存储上分类。我们收购的板栗是按地域分开存储的,比如洒河、上营、汉儿庄这样分类存储,为的就是能够溯源,出了问题我们能够查出来哪里出现问题。最后是销售上诚信经营。炒店里,只要标着是迁西板栗,一颗也不会假。顾客是最公平的群体,时间久了,顾客就会体会出来。

 

慧杭板栗即将发车的迁西板栗

金板栗网:您在板栗批发环节上怎么做的?

慧杭板栗李广强:我们在金板栗网上发布的批发价格是最高的。这是因为我们的板栗收购地、收购价格都是固定的。多少钱收购来的,加工会提高多少成本,这些都是可以算出来。什么价格就是什么价格。比如炒栗商内行会知道价格是不是贵,对于只追求迁西板栗名字和低价的人,他内心也知道这个价格不可能是迁西板栗。但还是会安慰自己让自己相信一点。我们销售的价格是能够禁得住考量和计算的,没有虚假。目前认可我们的的客户很多,都是相信真正的迁西板栗没有低价,低价的不是真正的迁西板栗。

金板栗网:在未来慧杭板栗有什么计划?

慧杭板栗李广强:首先今年再开两家炒店,店面地址已经初步确定,需要再进一步考察。计划在17年底开设10-15家左右的店面,进一步积累经验。其次我们把板栗批发业务也要做起来,让更多的客户用到真正的迁西板栗。再次,我们要把店面做成品牌店面,采用直营或连锁的形式发展。

金板栗网:您如何看待电商对板栗行业的影响?

慧杭板栗李广强:电商无孔不入,这是一个趋势,排斥是不行的,必须得学习,才能跟上电商。今年板栗行业受电商影响超过往年,金板栗网、板栗网等一大批互联网人,用各种不同的方式为板栗助力。不用更远,明年将会比今年影响更大。

 
图为慧杭板栗的店面之一

金板栗网:慧杭板栗未来会发电商吗?

慧杭板栗李广强:会啊!这是肯定的,也是必须的。我们已经有了相关的计划,并且人才招募已经启动了。未来,不管是微商还是电商,我们都要努力去尝试。我们板栗人必须得跟上时代的节奏。

金板栗网:您对所有从事或者想从事糖炒迁西板栗的人最想说的是什么?

慧杭板栗李广强:第一、要诚信。无论到任何时候,诚信都是第一位的,只要销售迁西板栗,就保证他的品质。第二、要学习。我们得承认自己的差距。必须加紧学习,才可能更好的适应市场,追上时代步伐。第三、要坚持。没有任何人能够随便成功。遇到问题,解决问题,不要轻言放弃。如果放弃,可能再也没有机会。第四、要敢想。比如代收,未来道路可能会越来越窄,竞争越来越激烈。我们必须学习延长自己的业务范围,去开拓全新领域。第五、要行动。总在岸上学不会游泳。不要犹豫不决,考虑周全,想干就干。

金板栗网:最后,您对板栗网有什么建议吗?

慧杭板栗李广强:感谢金板栗网为所有板栗人提供了这么好的平台。通过这个平台,我们及时了解价格,看到了自身不足,也看到了未来发展方向。更感谢金板栗网团队给了我们慧杭板栗这样一个专访的机会。在今后,希望金板栗网未来办得越来越好。

(完)

关注板栗行业,探索商业未来。
网站:www.jinbanli.cn
作者微信:fuyanhui666
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